老面包子机的性能及特点
老面包子机的性能及特点:
1、专用机头(非月饼机和汤圆机改造机头),真正意义上的不伤面筋;
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品;
3、制品大小统一,表面光亮细腻;
4、产品多样化,可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品;
5、主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生要求;
6、结构紧凑,维修及拆装清洗方便;
7、模数转换控制电路,调控简单,易于掌握;
8、产品大小,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作;
9、输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量;
10、进口双变频,性能更稳定;
11、全球唯一能做老面的机器;
13、克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷;
14、真正的仿手工包子机,对面粉质量要求不高;
15、不需要人工推面。
16、遥控机型,一人就可操作;
17、全电脑触摸面板;
18.真正意义上不伤面筋,更适合做老面。
旭众食品机械是一家集研发、设计、生产、销售为一体的包子机厂家。拥有一批优秀的食品机械专业设计人才,邀请众多的面点专家和教授做为企业长期的面点技术顾问,解决了同行业中对面点工艺无法解决的疑难问题,我们在长期实践中精通食品行业的先进技术,成熟中不断创新。
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